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+more湖北恩施有哪些美味？快来围观当地人的美食介绍
说到恩施，不得不想到陶渊明的《桃花源记》，人间天堂，世外桃源。恩施人杰地灵，美食遍地，到处都有好吃的，每家每户都能做好吃的。今天就介绍几种恩施特别出名的几种美食。 【烟熏腊肉】 腊肉是恩施少数民族的传统美食，已经有上千年的历史了，从古流传至今。其制作工艺相当的成熟，下面就具体介绍制作方法。 材料：刚宰杀的生猪一头，食盐10包（500g每包） 做法： 1、用食盐将切好的猪肉抹匀，然后腌制3天，让食盐充分的入味，并且把水分去除干净。 2、三天后将肉挂在当地特制的一种挂肉的架子上（当地叫炕噶），然后火塘生火，
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